Pacina från Villa Pãcina är ett toskanskt rött vin, en blandning av Sangiovese, Canaiolo och Ciliegiolo. Intensiv rubinfärg, komplexa dofter av röda frukter och kryddor. På gommen är det strukturerat, elegant, med mjuka tanniner och en smakrik eftersmak. Autentiskt uttryck för terroiret.
Italien - Toscana Rött Vin Sangiovese, med små procentandelar av Canaiolo och Ciliegiolo
Pacina Villa Pãcina - 2020 750 ml
39.2400 € 451 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer
Doft
Komplex bukett av mogna röda frukter, körsbär, kryddiga och jordiga toner
Smak
Strukturerad, elegant, med mjuka tanniner, balanserad syra och en lång, smakrik eftersmak
Alkoholhalt
13.5% - 14% vol
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bourgogne-typ
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar och rika traditionella toskanska förrätter
Lagring
På stora slaviska ekfat i 24-36 månader, följt av flasklagring
Vinframställning
Spontan jäsning med inhemska jäststammar, lång maceration, ingen filtrering. Ekologiskt och biodynamiskt jordbruk.