Matteo Correggias Marùn Barbera d'Alba Superiore är ett torrt rött vin från Piemonte, tillverkat av 100% Barbera. Det uppvisar en intensiv rubinröd färg och en komplex doft av röda frukter och kryddor. På gommen är det fylligt, varmt och mjukt, med utmärkt ihållande smak. Lagrat på barriquer och serverat vid 16-18℃, är det den ideala kombinationen till rött kött och lagrade ostar.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Barbera 100%
Matteo Correggia Marùn Barbera d'Alba Superiore - 2005 750 ml
184.2643 € 2119 kr.
Färg
Intens rubinröd, tenderar mot granatröd med ålder.
Doft
Intens och komplex, med toner av mogna röda frukter, söta kryddor, vanilj och lätta rostade nyanser.
Smak
Fylligt, varmt, mjukt, med bra syra och välintegrerade tanniner. Långvarig och harmonisk finish.
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bourgogne-typ.
Passar till
Perfekt till rött kött, vilt, lagrade ostar och välarbetade första rätter.
Lagring
12-14 månader i franska ekbarriquer, följt av flera månader på flaska.
Vinframställning
Maceration i 10-12 dagar, jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur.