Marcato 60 Mesi Lessini Durello Brut är ett mousserande vin Klassisk Metod från 100% Durella-druvor, lagrat 60 månader på jästen. Erbjuder citrus- och brödskorpsnoter, friska och sälta smaker med fin perlage. Perfekt för firanden, från Veneto.
Italien - Veneto Brut Mousserande Vin, Klassisk Metod Durella 100%
Out of stock
Färg
Ljus halmgul med grönaktiga reflexer och fina, ihållande bubblor.
Doft
Intens och komplex, med toner av citrus, grönt äpple, brödskorpa, jäst och subtila mineraliska inslag.
Smak
Frisk, sälta och elegant, med god struktur och utmärkt aromatisk persistens. Välbalanserad.
Alkoholhalt
12,5% Vol.
Typ av glas
Flöjt eller mousserande vinglas
Passar till
Ideal som aperitif, utmärkt till fiskaptitretare, skaldjur, kräftdjur, ostron och grönsaksrätter.
Lagring
Minst 60 månader på jästen i flaskan, följt av ytterligare 6 månaders vila efter degorgering.
Vinframställning
Manuell druvskörd, mjuk pressning, primär jäsning vid kontrollerad temperatur. Sekundär jäsning i flaskan enligt Klassisk Metod.