L'Autin Verbian är ett utmärkt torrt vitt vin från Aostadalen, främst producerat av Prié Blanc-druvor. Det uppvisar en ljust halmgul färg och erbjuder en delikat doft av blommor och frukt. På gommen är det friskt, smakrikt och mineraliskt, med en ihållande eftersmak. Perfekt att njuta av vid 8-10 °C, det passar utmärkt till förrätter, fisk och färska ostar. Dess vinifiering i stål förstärker dess aromatiska renhet.
Italien - Aostadalen Torrt Vitt Vin Prié Blanc
L'autin Verbian Vino Bianco - 2022 750 ml
19.1200 € 220 kr.
16.25 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Ljust halmgul med grönaktiga reflexer.
Doft
Delikat, fräsch, med blommiga toner (hagtorn) och fruktiga toner (grönt äpple, citrus). Lätta mineraltoner.
Smak
Torrt, smakrikt, angenämt friskt och mineraliskt. Lång eftersmak med mandeltoner. Bra struktur och balans.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Mellanstort tulpanformat glas.
Passar till
Lätta förrätter, delikata första rätter, sjö- och havsfisk, vitt kätt, färska ostar. Utmärkt som aperitif.
Lagring
Huvudsakligen i ståltank för att bevara fräschhet och primäraromer. Kort tid på flaska före lansering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning.