Jean Christophe Garnier Tailles är ett exceptionellt torrt vitt vin. Fött i Loiredalen, är det ett rent uttryck för Chenin Blanc. Det erbjuder komplexa aromer och en livlig smak.
Frankrike - Loire, Anjou Torrt Vitt Vin Chenin Blanc
Jean Christophe Garnier Tailles - 2023 750 ml
40.4100 € 465 kr.
Färg
Halmgul med grönaktiga reflexer
Doft
Doft av kvitten, citrus, vita blommor, honung och tydlig mineralitet
Smak
Frisk, livlig, med balanserad syra, ihållande och djupt mineralisk
Alkoholhalt
13% vol.
Typ av glas
Medelstort vitvinsglas
Passar till
Perfekt till skaldjur, ugnsbakad fisk, färsk getost och vitt kött
Lagring
I rostfria tankar eller begagnade ekfat, med lagring på finfäll i flera månader
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, spontan jäsning med inhemsk jäst, ofiltrerat