Isole e Olena Chianti Classico 2021 är ett toskanskt DOCG rödvin. En blandning av Sangiovese (80%), Canaiolo (15%) och Syrah (5%), den erbjuder en doft av röda frukter, kärsbär och kryddor. Elegant i smaken med fina tanniner, lagrad på ek. Perfekt till rött kött, serveras vid 16-18°C.
Komplex doft av mogna röda frukter, kärsbär, kryddiga och blommiga toner, med balsamiska inslag och en touch av undervegetation.
Smak
Elegant och strukturerad, med fina tanniner och en livlig syra. Lång, ihållande eftersmak, fruktig och kryddig, med god komplexitet.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bourgogne- eller Chianti-typ, idealiskt för att framhäva den aromatiska intensiteten och strukturen hos Chianti Classico.
Passar till
Perfekt till stekt eller grillat rött kött, vilt, lagrade ostar och smakrika första rätter från det rika toskanska köket.
Lagring
På ekfat i cirka 12-18 månader, följt av ytterligare flasklagring, vilket säkerställer komplexitet och harmoni.
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Lång maceration på skalen för att extrahera färg och struktur, bevarar elegansen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
