I Cavallini Pause Merlot är ett rött vin från Toscana, gjort pà ren Merlot. Det har en intensiv rubinröd färg, komplexa aromer av röda frukter och kryddor, samt en mjuk, ihällande smak. Lagrat pà barriquer, perfekt till kött och ost.
Italien - Toscana Rött vin Merlot 100%
I Cavallini Pause Merlot - 2021 750 ml
37.8000 € 435 kr.
Färg
Intens rubinröd med violetta reflexer
Doft
Komplex bukett av mogna röda frukter, kryddiga noter av svartpeppar och balsamiska inslag.
Smak
Mjuk och balanserad, med sammetslena tanniner och en ihällande finish av frukt och kryddor.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort Bordeaux-glas
Passar till
Perfekt till grillat rött kött, stekar, vilt och lagrade ostar. Utmärkt även till rika pastarätter.
Lagring
På franska ekfat (barriques) i 12 månader, följt av flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, med lång maceration. Malolaktisk jäsning utförd.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
