Barolo Vigna La Rosa 2013 från Fontanafredda är ett sublimt uttryck för Piemonte. Med sin granatröda färg och komplexa aromer av ros och kryddor erbjuder det en strukturerad och harmonisk smak. Perfekt till rika rätter och lagrade ostar, har det lagrats länge i fat och flaska. En sann önologisk juvel.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa - 2013 750 ml
161.0800 € 1852 kr.
Färg
Intens granatröd med orange inslag
Doft
Intens och komplex, med toner av vissen ros, viol, lakrits, söta kryddor och inslag av tryffel
Smak
Fyllig, harmonisk, silkeslena och välintegrerade tanniner, lång eftersmak med fruktiga och kryddiga toner
Alkoholhalt
14.5% vol
Typ av glas
Stort rödvinsglas, t.ex. Grand Ballon eller Bourgogne-typ
Passar till
Perfekt till viktiga stekar, bräserade rätter, vilt, lagrade ostar och tryffelbaserade rätter
Lagring
Lång period i stora ekfat, följt av ytterligare flasklagring under flera år
Vinframställning
Förlängd maceration på skalen, kontrollerad temperaturjäsning och komplett malolaktisk jäsning
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
