Ett utmärkt Nebbiolo från Piemonte, Langhe Seifile 1996 av Fiorenzo Nada har en intensiv granatröd färg. Doften är komplex och eterisk, medan smaken är varm och robust.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Out of stock
Färg
Intens granatröd med orange reflexer
Doft
Komplex, eterisk, med toner av vissnad ros, tryffel, kryddor och tobak
Smak
Torr, varm, robust, med mjuka tanniner och en lång, ihållande finish
Alkoholhalt
13.5% vol
Typ av glas
Stort rödvinsglas, typ Balon
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffelrätter
Lagring
Lång lagring på stora ekfat, följd av flasklagring
Vinframställning
Traditionell jäsning i ståltankar, lång maceration och malolaktisk jäsning