Amarone Della Valpolicella DOC Classico Vigneti Di Jago
Ett imponerande rödvin från Veneto, tillverkat av torkade druvor, erbjuder en komplex bukett av röda frukter och kryddor. På gommen är det kraftfullt, varmt och sammetslent, perfekt till rika rätter eller som meditationsvin.
Italien - Veneto Torrt, fylligt rödvin från torkade druvor. Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella och andra godkända inhemska druvsorter.
Amarone Della Valpolicella DOC Classico Vigneti Di Jago - 2018 750 ml
58.2087 € 669 kr.
Färg
Intensivt rubinrött, som med åldern tenderar mot granatrött.
Doft
Intensiv och komplex. Toner av mogna röda frukter, körsbär i sprit, söta kryddor, kakao och tobak.
Smak
Fyllig, robust, varm, sammetslen. Stor struktur, balans och uthållighet med en lång, lätt bitter eftersmak.
Alkoholhalt
15% - 16,5% Vol. (ungefärligt, kan variera något)
Typ av glas
Stort rödvinsglas, typ 'Bordeaux' eller 'Balloon'.
Passar till
Perfekt till kraftiga rött kött, vilt, lagrade ostar. Också utmärkt som meditationsvin.
Lagring
Lång tid på ekfat, följt av flasklagring i flera år. Stor utvecklingspotential.
Vinframställning
Torkning av druvorna (appassimento) i 3-4 månader, följt av pressning och långsam jäsning. Förlängd maceration och fatlagring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
