Domaine des Myosotis Champ de Pierre är ett elegant torrt vitt vin från Jura, tillverkat av Chardonnay-druvor. Det har en ljust halmgul färg och erbjuder en aromatisk bukett av vita blommor, citrus och mandel. I smaken är det friskt, saltigt och välbalanserat, med en behaglig mineralisk uthållighet. Idealisk till ostar, fisk och vitt kött. Servera vid 10-12℃ för att fullt ut uppskatta dess kvaliteter.
Frankrike - Jura Torrt Vitt Vin Chardonnay
Domaine des Myosotis Champ de Pierre - 2023 750 ml
48.1000 € 553 kr.
Färg
Ljust halmgul med gröna reflexer
Doft
Vita blommor, citrus, rostad mandel och delikata mineraltoner
Smak
Frisk, saltig, balanserad, med en mineralisk uthållighet och en lång eftersmak
Alkoholhalt
13% vol.
Typ av glas
Medelstort vitvinsglas
Passar till
Idealisk till hårda ostar, flodfisk, skaldjur och fågel i lätta såser
Lagring
Jäsning i rostfritt stål, lagring på jästfällning i 6-8 månader, sedan kort flasklagring
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning av druvorna, temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål