Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2017, ren Montepulciano från Molise. Intens rubinröd, komplex bukett av röda frukter och kryddor. Fylligt, elegant, med mjuka tanniner och en ihållande avslutning. Lagrat på barriquer. Idealiskt till stekar, vilt och lagrade ostar. Serveras vid 16-18℃.
Italien - Molise Rött Vin Montepulciano
Di Majo Norante Don Luigi Riserva - 2017 750 ml
226.2500 € 2602 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplex och ihållande bukett med noter av mogna röda frukter, söta kryddor, vanilj, tobak och balsamiska inslag.
Smak
Strukturerat, fylligt, elegant och omslutande vin. Mjuka, välintegrerade tanniner, lång, ihållande avslutning med kryddiga toner.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bordeaux-typ.
Passar till
Perfekt till stekt rött kött, vilt, lagrade ostar och rika traditionella medelhavsrätter.
Lagring
12-18 månader på barriquer av slavonisk och fransk ek, följt av en period av flasklagring.
Vinframställning
Maceration på skalen i 15-20 dagar, jäsning vid kontrollerad temperatur i rostfria tankar.