Conterno Fantino Langhe Rosso Monpra 1996, en blandning av Nebbiolo, Barbera och Cabernet Sauvignon från Langhe. Rubinröd med granatröda reflexer, erbjuder komplexa aromer av röda frukter och kryddor. I gommen är det fylligt, elegant, med balanserade tanniner och en ihärdig finish. Perfekt till rött kött och lagrade ostar, servera vid 18-20°C.
Intens rubinröd med granatröda reflexer på grund av lagring. En djup färg som förebådar dess komplexitet och mognad.
Doft
Komplex och omslutande, erbjuder toner av mogna röda frukter, körsbär och plommon, med kryddiga inslag av tobak, läder, vanilj och en balsamisk touch. Av stor elegans.
Smak
I gommen är det kraftfullt men balanserat, med en raffinerad tanninstruktur och en livlig syra. Lång ihärdig eftersmak med återkomst av frukter och kryddor. Stor harmoni.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort, fylligt glas, idealiskt för viktiga och strukturerade röda viner. Dess form tillåter god syresättning som förstärker komplexa aromer och uthållighet.
Passar till
Perfekt till viktiga rött kött, stekar, fågel- och pälsvilt, bräserade rätter och lagrade hårdostar.
Lagring
Efter jäsningen lagrades vinet i slavonska ekfat och franska barriquer, följt av en förlängd flaskvila för att förädla dess struktur.
Vinframställning
De utvalda druvorna handplockades, avstjälkades och krossades. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur, med lång maceration.