Andrea Aricis Franciacorta Dosaggio Zero Rosé är ett raffinerat uttryck från Lombardiet, framställt av Pinot Noir. Vinet uppvisar en delikat rosa färg och fin perlage. Doften bjuder pà aromer av små röda bär och brödskorpa, medan smaken är frisk, livlig och mineralisk, perfekt som aperitif eller till råa skaldjur.
Italien - Lombardiet Franciacorta Dosaggio Zero Rosé DOCG Pinot Noir
Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Rosè - n.v. 750 ml
47.6000 € 547 kr.
Färg
Delikat rosa med laxrosa nyanser, fin och ihållande perlage.
Doft
Delikata toner av små röda bär, citrus, brödskorpa och blommiga inslag.
Smak
Frisk, livlig och av stor elegans. Torr och mineralisk smak, med en ihållande eftersmak.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller smalt tulpanformat glas.
Passar till
Utmärkt till råa skaldjur, sushi, delikata charkuterier, friterade rätter och vitt kött.
Lagring
Minst 24 månader på jästfällning, ofta längre för ökad komplexitet.
Vinframställning
Traditionell metod, flaskjäsning, lång lagring på jästfällning, degorgering utan tillsatt dosage.