Castellare di Castellinas Poggio ai Merli 2020 är en exceptionell ren Merlot, en ikon från Toscana. Det har en intensiv rubinröd färg och komplexa aromer av mogna röda frukter, kryddor och balsamiska toner. På gommen är det mjukt, elegant och välstrukturerat, med silkeslena tanniner och en ihällande eftersmak. Lagrat på barriquer och flaska, passar det perfekt till rött kött och lagrade ostar, serveras vid 18°C.