Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 1999 är en ikonisk Supertuscan från Toscana, Italien. Med sin intensiva rubinröda färg och komplexa aromer av röda frukter och tertiära toner, erbjuder det en strukturerad och harmonisk smak, med sammetslena tanniner och lång eftersmak. Lagrat i barriquer och flaska, är det perfekt för rött kött och lagrade ostar, serverat vid 18-20°C i ett stort glas.