I Sodi di San Niccolò 1993 från Castellare di Castellina är ett ikoniskt IGT Toscana, en blandning av Sangiovese och Malvasia Nera. Med granatröd färg erbjuder det komplexa aromer av mogen frukt och kryddor. På gommen är det strukturerat, elegant och ihållande, perfekt till rött kött och ostar.