Castellare Poggio Ai Merli 2016 är ett utmärkt rent toskanskt Merlot. Intens rubinröd, erbjuder komplexa aromer av röda frukter och kryddor. Kraftfullt, elegant, med mjuka tanniner och lång eftersmak. Perfekt till rött kött.
Italien - Toscana Rött Vin IGT Toscana Merlot
Out of stock
Färg
Intens rubinröd, tenderar mot granatrött med ålder.
Doft
Intens och komplex, med toner av mogna röda frukter, kryddor, vanilj och lätta balsamiska inslag.
Smak
Strukturerad, elegant och kraftfull, med mjuka, välintegrerade tanniner, en ihållande och omslutande avslutning.
Alkoholhalt
14,5% vol.
Typ av glas
Stort rödvinsglas, Bordeaux-typ.
Passar till
Rostade eller bräserade röda kötter, vilt, lagrade ostar.
Lagring
På nya franska ekbarriquer i 15-18 månader, sedan minst 12 månader pà flaska.
Vinframställning
Maceration pà skalen i 15-20 dagar. Jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
