M�rke: Cascina Baricchi

Format : 75 cl.

Gradering : 14%

Region: Piemonte, Italien

Druva: Barbera

Serveringstemperatur: 16-18°C

Smaknoter: Intensiv rubinröd färg med en tendens till mörk. På näsan har vinet blommiga toner, ibland fortfarande vinöst och med inslag av färska frukter som plommon, körsbär och hallon, örtig och lätt kryddig, allt mycket väl harmoniserat med boisèn, bidragit av lagringen i trä. På gommen är den elegant och harmonisk, med god uthållighet, omslutande och behaglig i sin friskhet.

Kombinationer: Utmärkt med grönsaks-, pasta- och bönsoppor, risotto med osso bucco och cotechino med linser.