Name: Paltrinieri Grosso Lambrusco di Modena
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 9898
Availability: InStock

Paltrinieri Grosso Lambrusco di Modena

Paltrinieri Grosso är ett Lambrusco di Sorbara DOP med brilliant rubinröd färg och livligt skum. Det erbjuder intensiva aromer av jordgubbar, hallon och blommiga noter. Pà gommen är det torrt, friskt, smakrikt och ihållande, perfekt till charkuterier och Emilia-rätter. Servera vid 8-10℃.

Italien - Emilia-Romagna
Lambrusco di Sorbara DOP Torrt Mousserande Rött Vin
Lambrusco di Sorbara 100%

Out of stock

Färg

Brilliant rubinröd, violetta reflexer, livligt och ihållande skum.

Doft

Intensiv och doftande, toner av små röda frukter (jordgubbar, hallon) och blommiga inslag (ros, viol).

Smak

Torrt, friskt, smakrikt, behagligt syrligt. Bra struktur, fruktig och ren ihållande smak.

Alkoholhalt

11.5% Vol.

Typ av glas

Stort tulpanglas för mousserande röda viner.

Passar till

Emiliana charkuterier, färsk pasta, kokt kött, cotechino, medellagrade ostar, pizza.

Lagring

Kort i ståltankar, sedan pà flaska.

Vinframställning

Charmat-metoden: mjuk pressning, kort maceration, jäsning i autoklav för skumbildning.

8-10℃

Denominazione: Lambrusco Mantovano DOC