Solco från Cantina Paltrinieri är ett torrt Lambrusco di Sorbara DOC mousserande vin med ljusrosa färg och violetta reflexer. Doften är delikat av ros, viol och röda frukter. Smaken är frisk, smakrik och torr, med en ihållande eftersmak. Perfekt till charkuterier och emilianska rätter, serveras vid 8-10°C.