Ca' del Bosco Merlot är ett stilla rött vin från Lombardiet, rubinröd. Bouquet av skogsbär, kryddor, vanilj. På gommen sammetslent, strukturerat, mjuka tanniner. Lagrat på fat, idealiskt till rött kött.
Italien - Lombardiet Stilla Rött Vin Merlot
Ca' del Bosco Merlot - 2011 750 ml
90.0000 € 1035 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplett bouquet med noter av mogna skogsbär, söta kryddor, tobak och vanilj.
Smak
Strukturerat, sammetslent, med mjuka och välintegrerade tanniner. Lång, ihållande eftersmak med fruktiga och kryddiga inslag.
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Stort Bourgogne- eller Gran Reserva-glas, för att framhäva dess aromer.
Passar till
Idealiskt till stekt eller bräserat rött kött, vilt och lagrade ostar. Perfekt för speciella tillfällen.
Lagring
Minst 12-18 månader på ekfat, följt av minst 6 månader på flaska för att fullborda dess utveckling.
Vinframställning
Avstjälkade och pressade druvor, alkoholjäsning i ståltankar med lång maceration. Malolaktisk jäsning följer.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
