Barbera d'Asti Ai Suma Braida, ett torrt rött vin 100% Barbera från Piemonte. Intens rubinröd, den erbjuder rika aromer av röda frukter och kryddor. På gommen är den fyllig, omslutande, ihållande (15.5% vol.). Utmärkt till rött kött och lagrade ostar. Lagring 15-18 månader pà fat, serveras vid 18-20°C.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin 100% Barbera
Braida Ai Suma Barbera d'Asti - 2020 750 ml
94.6957 € 1089 kr.
Färg
Intens rubinröd, nästan ogenomtränglig, med granatröda reflexer.
Doft
Rik och komplex, med noter av mogna röda frukter (surkörsbär, björnbär), söta kryddor (vanilj, kanel), kakao och tobak, balsamiska inslag.
Smak
Fyllig, omslutande, med stor struktur och lång eftersmak. Elegant syra typisk för Barbera, balanserad av mjuka, välintegrerade tanniner. Lång och tillfredsställande finish.
Alkoholhalt
Cirka 15.5% vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerat rött vin, som Bourgogne eller Grand Cru typ.
Passar till
Rostat eller brässerat rött kött, vilt, lagrade ostar, rika och smakfulla rätter.
Lagring
15-18 månader på nya franska ekfat, följt av cirka 12 månader på flaska.
Vinframställning
Maceration på skalen i 15-20 dagar vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning pà fat.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
