Braida Montebruna 2005, Barbera d'Asti från Giacomo Bologna. Torrt piemontesiskt rött vin, lagrat på ek. Rubinröd färg, aromer av körsbär och kryddor, fyllig, balanserad smak. Serveras vid 16-18°C med kött
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Barbera 100%
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Montebruna - 2005 750 ml
28.0100 € 322 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer
Doft
Intens och komplex, med toner av körsbär, mogen plommon, söta kryddor, vanilj och tobak
Smak
Fylligt och strukturerat, välbalanserat med god syra och mjuka tanniner. Lång och ihållande eftersmak
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Stort rödvinsglas, typ Bourgogne eller Gran Cru
Passar till
Utmärkt till stekar, kraftfulla rött kött, vilt, lagrade ostar och rika pastarätter
Lagring
12 månader på stora slaviska ekfat, följt av flasklagring
Vinframställning
Avstjälkning, alkoholjäsning i ståltankar med naturlig jäst, 8-10 dagars maceration, fullständig malolaktisk jäsning
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
