Bibi Graetz Testamatta är en ikonisk 100% Sangiovese från Toscana. Det har en intensiv rubinröd färg och en komplex bouquet av röda frukter, viol och kryddor. På gommen är det strukturerat, elegant, med silkeslena tanniner och en lång, ihållande finish. Lagras på franska ekfat, perfekt till rött kött och lagrade ostar.
Italien - Toscana Torrt rött vin Sangiovese 100%
Out of stock
Färg
Intens rubinröd med granatröda reflexer.
Doft
Komplext bouquet av mogna röda frukter, viol, söta kryddor och balsamiska toner.
Smak
Strukturerat, elegant, silkeslena tanniner, balanserad syra, lång och ihållande finish.
Alkoholhalt
14% Vol.
Typ av glas
Stort Bourgogne- eller Grand Cru-glas.
Passar till
Rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffeldishar.
Lagring
Franska ekfat (12-18 månader) och flaska.
Vinframställning
Jäsning i rostfria stål-/trätankar, maceration på skalen.