Bellavista - Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 2
Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 2 är en elegant Metodo Classico av Chardonnay och Pinot Nero. Halmgul, fin perlage. Citrus- och mineraltoner. Frisk, salt och ihållande, rent uttryck för terroiren. Lagrad 60 månader pà jästfällning, perfekt för speciella stunder.
Italien - Lombardiet, Franciacorta DOCG Mousserande Vin, Klassisk Metod - Franciacorta Alma Non Dosato Chardonnay och Pinot Nero
Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 2 - N.v. 750 ml
52.0200 € 598 kr.
Färg
Ljust halmgul med grönaktiga reflexer; fin och ihållande perlage.
Doft
Intens, komplex, citrusnoter, brödskorpa, torkad frukt och mineraler.
Smak
Frisk, salt, vertikal, med stor struktur och elegans. Lång, ihållande eftersmak.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Stort glas för mousserande viner av hög kvalitet.
Passar till
Idealisk till rå fisk, ostron, färska eller lagrade ostar, gourmet-aperitiver.
Lagring
Minst 60 månader pà jästfällning i flaskan, plus några månader efter degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i stål/barrique, flaskjäsning, utan dosage.