Baldetti - Metodo Classico Spumante Brut Magnum Cassa Legno
Detta Baldetti Metodo Classico Brut Magnum, på Chardonnay och Pinot Noir, är halmgult med fin perlage. Toner av brödskorpa och citrus i doften. Friskt, sälta och balanserat i smaken. Idealisk som aperitif eller för raffinerade kombinationer. Lagrat 36 månader pà jästen. Serveras vid 6-8°C.
Italien - Toscana Brut Mousserande Vin Klassisk Metod Magnum Chardonnay, Pinot Noir
Out of stock
Färg
Briljant halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Komplexa noter av brödskorpa, jäst, citrus, mogen frukt och blommiga inslag.
Smak
Frisk, sälta, balanserad, med god struktur och ihållande smak.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Champagneglas eller Tulpanformat glas
Passar till
Perfekt som aperitif, till fiskförrätter, skaldjur, lätta charkuterier och färska ostar.
Lagring
Minst 36 månader på jästen i flaskan, följt av ytterligare vila före degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i ståltank. Andra jäsning pà flaska (Metodo Classico).