Azienda Agricola Fabio Perrone - Alta Langa Brut Nature
Fabio Perrones Alta Langa Brut Nature, ett DOCG mousserande vin (Klassisk Metod) från Pinot Noir och Chardonnay. Halmgul, fin perlage. Komplex doft av brödskorpa och citrus. Extra torrt, friskt, smakrikt och elegant på gommen. Perfekt som aperitif eller till fisk.
Italien - Piemonte Mousserande Vin Klassisk Metod Brut Nature DOCG Pinot Noir och Chardonnay
Out of stock
Färg
Ljust halmgul med gyllene reflexer och en mycket fin, ihållande perlage.
Doft
Intensiv och komplex, toner av brödskorpa, jäst, citrus, vita blommor, med rostade nyanser.
Smak
Extra torr, frisk, smakrik, elegant struktur, med en krämig och mycket fin mousse och lång uthållighet.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneglas eller tulpanformat glas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, med rå fisk, skaldjur, ostron, delikat vitt kött, medellagrade ostar.
Lagring
Minst 30 månader på jästfällningen i flaskan, följt av ytterligare månader i flaskan efter degorgering.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, första jäsningen i stål, andra jäsningen i flaska (Klassisk Metod), ingen dosage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
