Name: Ausonia - Machaon Abruzzo Pecorino
Brand: Ausonia
SKU: 23473
Availability: InStock

Ausonia - Machaon Abruzzo Pecorino

Ausonias Machaon är en ekologisk Abruzzo Pecorino DOP. Intens halmgul med gyllene reflexer, erbjuder den persika, citrus och mineraltoner. Frisk, salt och ihållande, utmärkt till skaldjur och ostar.

Italien - Abruzzo
Ekologiskt Vitt Vin, DOP Abruzzo Pecorino
Pecorino 100%

Out of stock

Färg

Intens halmgul med gyllene reflexer.

Doft

Gul köttfrukt (persika, aprikos), citrus, blommiga toner (ginst), mineraler, aromatiska örter.

Smak

Frisk, salt, balanserad, med bra struktur och ihållande smak. Fruktiga och mineraliska toner återkommer.

Alkoholhalt

13.5% vol

Typ av glas

Mellanstort tulpanformat glas.

Passar till

Skaldjursförrätter, pastarätter med grönsaker, bakad eller grillad fisk, delikat vitt kött, färska eller medellagrade ostar.

Lagring

På stål i några månader, sedan på flaska.

Vinframställning

Handplockade druvor, mjuk pressning, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur.

8-10℃

Denominazione: Abruzzo DOC