En ädel Gattinara från Anzivino. Ren Nebbiolo, granatröd färg, eteriska aromer av viol och kryddor. Smaken är robust, torr och ihållande, med integrerade tanniner. Trälagring ger komplexitet och lång livslängd. Idealisk för rika rätter eller meditation.
Italien - Piemonte Torrt Rött Vin Nebbiolo 100%
Out of stock
Färg
Intens granatröd med orange reflexer, som utvecklas med åldern.
Doft
Intensiv och eterisk, med inslag av viol, vissnad ros, kryddor, lakrits, tjära och läder.
Smak
Torrt, robust, varmt, med eleganta och ihållande tanniner. Stor struktur och harmoni, fruktig och kryddig avslutning.
Alkoholhalt
14% vol
Typ av glas
Stort glas för stora röda viner, typ Bourgogne eller Ballon.
Passar till
Rostat eller bråserat rött kött, vilt, lagrade ostar, tryffel, rika och strukturerade förrätter.
Lagring
Minst 35 månader, varav 24 på stora ekfat, följt av lång flasklagring.
Vinframställning
Jäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur med lång maceration på skalen. Lagring på trä och flaska.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
