Vincent & Sophie Morey - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées
Prestigefyllt vitt Bourgognerikt vin från Vincent & Sophie Morey. 100% Chardonnay, strålande gyllengul. Intensiv doft: vita blommor, citrus, honung, smör, mineraler. Rik, livlig, elegant smak med enastående mineralitet och lång eftersmak. Lagrat 12-18 månader i barriquer, 12-14°C. Perfekt till fiskrätter och lagrade ostar.
Frankrike - Bourgogne, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru Torrt vitt vin, 1er Cru Chardonnay 100%
Vincent & Sophie Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazées - 2022 750 ml
188.6896 € 2170 kr.
Färg
Briljant guldgul med gröna reflektioner.
Doft
Intensiv och komplex. Toner av vita blommor, citrus, honung, rostade nötter, smör och mineraliska inslag.
Smak
Rik, fyllig och livlig, med enastående mineralitet och en lång, ihållande finish. Harmonisk och elegant.
Alkoholhalt
13,5% vol.
Typ av glas
Stort Bourgognekupa för viktiga vita viner.
Passar till
Utmärkt till raffinerade fiskrätter, skaldjur, vitt kött i sås, foie gras och lagrade ostar.
Lagring
På franska ekfat (20-30% nya) i 12-18 månader på finfäll.
Vinframställning
Manuell skörd, skonsam pressning, jäsning och lagring på ekfat. Malolaktisk jäsning.