Name: Vincent Girardin - Les Vieilles Vignes Puligny-Montrachet
Brand: Vincent Girardin
SKU: 55598
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Vincent Girardin

Vincent Girardin - Les Vieilles Vignes Puligny-Montrachet

Detta Puligny-Montrachet "Les Vieilles Vignes" från Vincent Girardin är ett torrt vitt Bourgognevin, 100% Chardonnay. Halmgul färg, komplex doft av citrus & mineraler, elegant och strukturerad smak. Lagrat på ekfat, perfekt till ädelfisk & ostar. Servera vid 10-12°C.

Frankrike - Bourgogne
Torrt Vitt Vin
Chardonnay 100%

Out of stock

Färg

Lys halmgul med gröna reflexer.

Doft

Komplex doft: citrus, vita blommor, rostad mandel och mineraliska flinttoner, med en elegant touch av ek.

Smak

Elegant, strukturerat, livlig syra. Djup mineralitet, aromer av vit fruktkött, hasselnöt. Lång salt ihållande smak, harmonisk krämig finish.

Alkoholhalt

13.5% vol.

Typ av glas

Bourgogneglas för strukturerade vita viner.

Passar till

Utmärkt till ädla skaldjur, bakad fisk, fågel i krämig sås, getost och hårdostar.

Lagring

På franska ekfat (ca 18 månader, viss ny ek), på finfällning för komplexitet och djup.

Vinframställning

Alkoholjäsning på fat (228L), följd av malolaktisk jäsning. Förlängd lagring på finfällning med regelbunden batonnage.

10-12°C