Detta Volnay 1er Cru Santenots från Vincent Girardin, en Pinot Noir från Bourgogne, har en briljant rubinröd färg. Doften erbjuder röda blommor och körsbär, med kryddiga noter. På paletten är det elegant, med silkeslena tanniner och en ihållande finish, perfekt till rött kött. Lagrat på barriques, serveras vid 16-18°C.