Detta Pinot Noir från Valentin Zusslin, från den berömda Bollenberg, uppvisar en strålande rubinröd färg. Näsan bjuder på en komplex bukett av röda frukter, kryddiga och mineraliska noter. På gommen är det elegant, fräscht, med fina tanniner och en ihållande fruktig eftersmak. Lagrat på ek, är det idealiskt till vitt kött och ostar.
Frankrike - Alsace Torrt Rött Vin Pinot Noir
Valentin Zusslin Pinot Noir 'Bollenberg' - 2020 750 ml
82.6800 € 951 kr.
Färg
Strålande rubinröd, med medelhög intensitet.
Doft
Toner av körsbär, hallon och röda frukter, berikade med kryddiga, jordiga och mineraliska inslag.
Smak
Elegant och fräscht, med fina tanniner, balanserad syra och en ihållande, fruktig eftersmak.
Alkoholhalt
13,5% vol
Typ av glas
Pinot Noir eller Bourgogneglas
Passar till
Perfekt till vitt kött, fågel, svamp, charkuterier och mjuka ostar.
Lagring
På franska ekfat i 10-12 månader, följt av flasklagring.
Vinframställning
Handskördade druvor, spontan jäsning med naturlig jäst, skonsam maceration, trälagring.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
