Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Balthazar
Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Aÿ Balthazar är en Grand Cru Champagne. Blandning av Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, halmgul med fin perlage. Toner av citrus, brioche, mineraler. Frisk, livlig, harmonisk och smakrik. Lagras 36 månader pà jästfällning, idealisk som aperitif eller till fiskrätter.
Frankrike - Champagne Champagne Brut Grand Cru Pinot Noir 60%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 20%
Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Balthazar - n.v. 12000 ml
2106.0000 € 24219 kr.
Färg
Ljust halmgul med gyllene reflexer och en mycket fin, ihållande perlage.
Doft
Elegant bouquet av citrus, grönt äpple, blommiga toner, brioche och mineraliska inslag. Torkad frukt och lätta rostade nyanser.
Smak
Frisk, livlig, komplex och harmonisk. Syran är välintegrerad, med en balanserad struktur och en lång, smakrik finish.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller Tulpan-glas för att uppskatta perlage och aromer.
Passar till
Utmärkt som aperitif, med skaldjur, fisk och skaldjur, ostron, sushi, fiskrätter, färska ostar och delikat vitt kött.
Lagring
Minst 36 månader på jästfällningen i Maisonens källare, vilket ger komplexitet och aromatisk djup.
Vinframställning
Mjuk pressning av druvorna, alkoholjäsning i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Andra jäsning på flaska (Traditionell Metod).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
