En Rémy Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg, ett torrt vitt vin från Alsace. Halmgul färg, citrus- och mineralaroma, torr smak med livlig syra. Idealisk till fisk och skaldjur.
Frankrike - Alsace Torrt vitt vin Riesling
Rémy Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg - 2020 750 ml
81.0900 € 933 kr.
Färg
Strålande halmgul med livliga grönaktiga reflexer
Doft
Intens bukett av citrusfrukter (citron, grapefrukt), mineraliska noter av flinta och delikata blommiga inslag
Smak
Torrt, mineraliskt, med livlig syra och elegans. Lång, smakrik och ihållande finish
Alkoholhalt
13% vol.
Typ av glas
Rieslingglas eller tulpanformat glas för strukturerade vita viner
Passar till
Idealisk till skaldjur, kräftdjur, ädel bakad fisk och vitt kött. Utmärkt till getost och asiatisk mat
Lagring
I rostfria tankar eller stora traditionella ekfat (foudres). Stor lagringspotential på flaska
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i rostfria tankar eller foudres vid kontrollerad temperatur