Michel Gros - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Monopole
Michel Gros Bourgogne Hautes Côtes de Nuits är ett utmärkt Pinot Noir. Det visar en intensiv rubinröd färg, aromer av röda frukter och kryddor. På gommen är det elegant, fräscht och med fina tanniner, perfekt till rött kött.
Frankrike - Bourgogne Torrt Rött Vin Pinot Noir (100%)
Out of stock
Färg
Intens rubinröd, med violetta reflexer.
Doft
Intensiva aromer av röda frukter (körsbär, hallon), kryddiga och jordiga toner, lätt mineralitet.
Smak
Elegant, balanserad, med fina tanniner och bra syra. Ihållande röd frukt, lång och fräsch eftersmak.
Alkoholhalt
13% vol.
Typ av glas
Bourgognekupa (bred)
Passar till
Stekt eller grillat rött kött, ädel fågel, lagrade ostar, svamprätter.
Lagring
Ofta på ekfat (barriques) i 10-12 månader, sedan på flaska.
Vinframställning
Manuell skörd, partiell avstjälkning, jäsning i temperaturkontrollerade tankar, maceration.