Michel Arnould & Fils - Cuvée Mémoire de Vignes Champagne Grand Cru
Michel Arnould & Fils Cuvée Mémoire de Vignes är en exceptionell Grand Cru Champagne. Tillverkad av 75% Pinot Noir och 25% Chardonnay från gamla vinstockar, lagras den 5 år på jästfällningen. Den visar en strålande guldgul färg, en komplex bukett av röda bär och brioche, och en elegant, ihållande smak. Perfekt för firanden, passar till skaldjur och ljust kött. Servera vid 8-10°C.
Frankrike - Champagne Grand Cru Mousserande Vin Traditionell Metod 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay frå gamla vinstockar
Out of stock
Färg
Strålande guldgul med fin, ihållande perlage.
Doft
Komplett bukett, noter av röda bär, brioche, torkad frukt och mineraler.
Smak
Elegant, fyllig, fräsch, med bra struktur och lång eftersmak. Saltig finish.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneglas (flöjt) eller tulpanglas
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, kräftdjur, ljust kött och lagrade ostar.
Lagring
Minst 5 år på jästfällningen i historiska källare.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, jäsning i ståltankar och delvis i barriquer. Andra jäsningen i flaskan.