Name: Jean-Philippe Fichet - Meursault Le Meix Sous Le Château
Brand: Jean-Philippe Fichet
SKU: 14816
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Jean-Philippe Fichet

Jean-Philippe Fichet - Meursault Le Meix Sous Le Château

Denna Meursault från Jean-Philippe Fichet, 100% Chardonnay, är ett suveränt vitt vin från Bourgogne. Ljusgul, med komplexa aromer av citrus, hasselnöt och smör. I gommen är det rikt, krämigt och välbalanserat, med en lång mineralisk finish. Lagras på barriques. Utmärkt till fisk och vitt kött. Servera vid 10-12°C.

Frankrike - Bourgogne
Torrt Vitt Vin
Chardonnay 100%

Out of stock

Färg

Ljus halmgul med gyllene reflexer.

Doft

Komplex doft av citrus, vita blommor, rostad hasselnöt, smör och delikata mineraltoner.

Smak

Rik och krämig, med balanserad syra, inslag av mogen frukt, honung och en ihållande mineralitet. Lång eftersmak.

Alkoholhalt

13.5% Vol.

Typ av glas

Bourgogne vitvinsglas eller ett medelstort universalglas.

Passar till

Utmärkt till välarbetade fiskrätter, skaldjur, vitt kött i sås, lagrade ostar och foie gras.

Lagring

Lagras på franska ekfat (barriques) i 12-18 månader, med en varierande andel ny ek.

Vinframställning

Alkoholjäsning i barriques, följd av malolaktisk jäsning och lagring på jästfällning.