Name: Jean-Claude Boisset - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Serpentière Magnum
Brand: Jean-Claude Boisset
SKU: 35201
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationella excellenser > Jean-Claude Boisset

Jean-Claude Boisset - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Serpentière Magnum

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru La Serpentière Magnum är en Pinot Noir från J-C Boisset från Bourgogne. Det erbjuder rubinfärg, röda fruktaromer och en elegant smak, lagrad på ek.

Frankrike - Bourgogne, Savigny-Lès-Beaune
Rött Vin, Torr, Still, 1er Cru
Pinot Noir (100%)

Out of stock

Färg

Ljust rubinröd, utvecklar granatröda reflexer med åldern.

Doft

Elegant bukett av röda bär (körsbär, hallon), viol, undervegetation och subtila kryddiga toner.

Smak

Raffinerad och fruktig, med en delikat struktur, fina tanniner, uppfriskande syra och en ihållande finish.

Alkoholhalt

13.5% vol.

Typ av glas

Bourgogneglas (stor kupa).

Passar till

Röstad fågel, viltfågel, svamprisotto, coq au vin, charkuterier, milda till medellagrade ostar.

Lagring

12-18 månader på franska ekfat, typiskt 20-30% ny ek.

Vinframställning

Handskörd, avstjälkning, kall förfermentativ maceration, jäsning i öppna kar, varsam pressning, malolaktisk jäsning.

16-18°C.