Yarden Chardonnay Odem, från Galiléens Odemhöjder, är ett briljant halmgult torrt vitt vin. Dess intensiva, komplexa doft avslöjar äpple, citrus, vanilj och ek. På gommen är det fylligt, krämigt och välbalanserat, med en lång eftersmak. Lagrat på franska ekfat, perfekt till fet fisk eller vitt kött.
Israel - Galileen, Odemhöjderna Torrt Vitt Vin 100% Chardonnay
Yarden Chardonnay Odem - 2023 750 ml
43.1400 € 496 kr.
Färg
Brilliant halmgul
Doft
Intensiv, komplex med inslag av äpple, päron, citrus, vanilj, smör och rostade toner. Mineraliska antydningar.
Smak
Fylligt, rikt, krämigt, välbalanserat med utmärkt syra. Lång, fruktig och mineralisk eftersmak med ektoner.
Alkoholhalt
Cirka 14% vol.
Typ av glas
Stort glas för strukturerade vita viner (t.ex. Bourgogne).
Passar till
Fet fisk, rika skaldjur, rostad fågel, vitt kött med krämiga såser, lagrade ostar.
Lagring
6-9 månader på franska ekfat på finfällning.
Vinframställning
Jäsning på franska ekfat, med partiell eller total malolaktisk jäsning.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
