Encry - Blanc de Blancs Grande Cuvée Millesimé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Exceptionell Grand Cru Champagne Le Mesnil-sur-Oger, 100% Chardonnay. Jästfällningslagrad, erbjuder den fin perlage, citrus-, blommiga och brödskorpsaromer. Frisk, sälta och elegant. Perfekt som aperitif eller till råa skaldjur.
Frankrike - Champagne Brut Årgångschampagne 100% Chardonnay
Encry Blanc de Blancs Grande Cuvée Millesimé Brut Champagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger - 2012 750 ml
176.9043 € 2034 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer, fin och ihållande perlage.
Doft
Citrusnoter, vita blommor, brödskorpa, torkad frukt, mineraliska inslag.
Smak
Frisk, elegant, komplex, sälta, med lång eftersmak. Balanserad och krämig.
Alkoholhalt
12.5% Vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller tulpanformat glas.
Passar till
Utmärkt som aperitif, med skaldjur, ostron, sushi, färska ostar, delikata vita kött.
Lagring
Minst 3-5 år på jästfällning i flaskan.
Vinframställning
Mjuk pressning, jäsning i rostfria tankar, partiell/total malolaktisk jäsning, andra jäsning i flaskan (Méthode Champenoise).