Canard-Duchênes Iconic Blanc De Noirs är en Brut Champagne, huvudsakligen producerad av Pinot Noir, med gyllene reflexer och fin perlage. Den erbjuder intensiva aromer av röda bär och citrus, med jästtoner. I gommen är den frisk, strukturerad och ihållande, perfekt för aperitifer eller raffinerade rätter.
Frankrike - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut Pinot Noir (och Pinot Meunier)
Canard-Duchêne Iconic Blanc De Noirs Champagne - n.v. 750 ml
112.7000 € 1296 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer och en fin, ihållande perlage.
Doft
Intensiv, med noter av friska röda bär, citrus, inslag av brioche och jäst, samt en mineralisk underton.
Smak
Frisk, livlig och välstrukturerad. I gommen är den ihållande, med smaker av hallon, vinbär och rostade toner, en làng mineralisk eftersmak.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Champagneflöjt eller tulpanformat glas för att uppskatta dess komplexitet.
Passar till
Perfekt som aperitif, till skaldjur, fisk och skaldjur, bakad fisk, vitt kött och färska ostar.
Lagring
Minst 4 år på jästfällningen i Maison's källare för att utveckla sin aromatiska komplexitet.
Vinframställning
Mjuk pressning, första jäsningen i rostfria ståltankar, därefter andra jäsningen pà flaska enligt Méthode Champenoise.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
