Name: Terrazze dell Etna - Carusu Rosso
Brand: Terrazze dell Etna
SKU: 12924
Availability: InStock

Terrazze dell Etna - Carusu Rosso

Carusu Rosso från Terrazze dell'Etna är en Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio-blandning, från de vulkaniska sluttningarna. Rubinröd färg, dofter av röda frukter & kryddor. Elegant, mineralisk smak, lagrad på ek. Perfekt till rött kött & lagrade ostar, serveras vid 16-18℃.

Italien - Sicilien, Etna DOC
Rött Vin
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Out of stock

Färg

Intens rubinröd med granatröda reflexer.

Doft

Komplexa toner av mogna röda frukter, söta kryddor, balsamiska inslag och vulkaniska mineraler.

Smak

Elegant, smakrik, med fina, välintegrerade tanniner, anmärkningsvärd ihållande smak och behaglig vulkanisk mineralitet.

Alkoholhalt

14% vol.

Typ av glas

Stort glas, Bourgogne- eller Grand Cru-typ, för att uppskatta dess aromatiska utveckling och komplexa aromer.

Passar till

Perfekt till utarbetade röda kötträtter, vilt, bräserade rätter, lagrade ostar och rätter med karljohansvamp.

Lagring

12-18 månader i stora ekfat (tonneau), följt av en period med flasklagring innan lansering.

Vinframställning

Maceration och temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål, följt av malolaktisk jäsning.

16-18℃

Denominazione: Etna rosso