Name: ROSSO DEL BEPI - QUINTARELLI
Brand: Quintarelli Giuseppe
SKU: 7853
Price: 2384 SEK
Availability: InStock

ROSSO DEL BEPI - QUINTARELLI

Quintarellis Rosso del Bepi är ett venetianskt mästerverk. Ett torrt vin från Corvina och andra druvor, kort torkade och långlagrade. Fylliga smaker.

Italien - Veneto
Torrt Rött Vin
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet S., Cabernet F., Nebbiolo, Croatina, Sangiovese

Quintarelli Giuseppe - Veneto Rosso del Bepi 2016
750 ml

207.2913 €
2384 kr.

Färg

Intens rubinröd med granatröda reflexer

Doft

Intens och komplex, med noter av mogna körsbär, plommon, söta kryddor, tobak och en touch av läder. Ihållande.

Smak

Fylligt, sammetslent och harmoniskt. Röda frukter, undervegetation och kryddor framträder. Med fina tanniner och en lång, tillfredsställande finish.

Alkoholhalt

15% vol.

Typ av glas

Stort glas för strukturerade röda viner, företrädesvis Bordeaux Grand Cru eller provningsglas.

Passar till

Idealisk till viktigt rött kött, fjäderfä och pälsvilt, stekar, bräserade rätter och lagrade hårda ostar.

Lagring

Lång period på stora slavoniska ekfat, vanligtvis 6-7 år, följt av ytterligare flasklagring.

Vinframställning

Senhöstade druvor genomgår appassimento i ca 1-2 månader. Långsam jäsning med inhemsk jäst och lång maceration.

18-20℃

Denominazione: