La Tordera - A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
La Tordera A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, från Veneto, är ett 100% Glera DOCG mousserande vin. Halmgul, erbjuder den aromer av citrus och blommor. I gommen är den torr, frisk och ihällande. Idealisk vid 6-8°C som aperitif eller till fisk.
Italien - Veneto Mousserande Vin Extra Brut DOCG Glera (100%)
La Tordera A3 Asolo Prosecco Superiore Extra Brut - n.v. 750 ml
12.6000 € 145 kr.
10.71 pris från 60 flaskor (även blandade)
Färg
Ljus halmgul med fin, ihällande perlage.
Doft
Citrusnoter, grönt äpple, päron, vita blommor, med mineraliska inslag och brödskorpa.
Smak
Frisk, torr, smakrik, med god struktur och ihällande karaktär. Fruktiga och mineraliska återkomst.
Alkoholhalt
11.5% Vol.
Typ av glas
Flöjtglas
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, ostron, sushi, lätta fiskrätter, färska ostar och delikat vitt kött.
Lagring
Pà jäst i varierande period (ca 3-6 månader) i autoklav.
Vinframställning
Manuell skörd, mjuk pressning, primär jäsning i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Sekundär jäsning med Charmat-Martinotti-metoden i autoklav.