Jermann Capo Martino 2001 är ett prestigefyllt vitt vin från Friuli-Venezia Giulia, en blend av Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana och Riesling Renano. Det uppvisar en intensiv halmgul färg med gyllene reflexer. Doften är komplex, med blommiga, fruktiga och mineraliska toner. Smaken är strukturerad, smakrik och ihållande, med utpräglad mineralitet och god syra. Lagrad delvis pà ek, idealisk till ädel fisk och vitt kött. Serveras vid 10-12°C.