Name: Giacomo Fenocchio - Barolo Villero
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: 27326
Availability: InStock

Giacomo Fenocchio - Barolo Villero

Barolo Villero från Giacomo Fenocchio, 100% Nebbiolo, är ett intensivt granatrött vin. Det erbjuder en komplex bukett av ros, körsbär och lakrits. På gommen är det kraftfullt, strukturerat och ihållande, med eleganta tanniner. Stor lagringspotential.

Italien - Piemonte, Barolo DOCG
Torrt Rött Vin
Nebbiolo 100%

Out of stock

Färg

Intens granatröd med orange reflexer, briljant och djup.

Doft

Intensiv och komplex: torkad ros, viol, mogen körsbär, lakrits, tryffel och söta kryddor. Långvarig.

Smak

Fyllig, kraftfull, strukturerad med bestämda men eleganta tanniner. Lång smakbeständighet med tertiära toner.

Alkoholhalt

14.5% vol.

Typ av glas

Stort Barolo/Nebbiolo-glas för att framhäva den aromatiska komplexiteten.

Passar till

Rostat/brässerat rött kött, vilt, tryffel och lagrade ostar. Utmärkt även till rika pastarätter.

Lagring

Minst 30 månader på stora slavoniska ekfat, följt av förlängd flasklagring.

Vinframställning

Spontan jäsning med lång maceration i ståltankar. Lagring på stora ekfat.

18-20°C, dekantera minst en timme före servering.

Denominazione: