Detta Ceretto Langhe Cabernet Bernardina 1993, ett prestigefyllt rött vin från Piemonte, uttrycker Cabernet Sauvignons fulla mognad. Med sin intensiva rubinröda färg erbjuder det en komplex bukett av röda frukter, kryddor och tobak. I gommen är det elegant, strukturerat och med välintegrerade tanniner, perfekt till rött kött.
Italien - Piemonte Rött Vin Cabernet Sauvignon
Ceretto Langhe Cabernet Bernardina - 1993 750 ml
58.3600 € 671 kr.
Färg
Intens rubinröd med granatreflektioner.
Doft
Komplex, noter av mogna röda frukter, söta kryddor, läder, tobak och undervegetation.
Smak
Strukturerad, elegant, med utvecklade tanniner och en ihållande eftersmak. Balanserad och djup.
Alkoholhalt
13,5% vol.
Typ av glas
Stort glas för viktiga röda viner.
Passar till
Rostade eller bräserade röda kötter, vilt, lagrade ostar.
Lagring
På franska ekfat i 12-18 månader, därefter lång flasklagring.
Vinframställning
Förlängd maceration, alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur.