Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut är en prestigefylld 100% Chardonnay Trentodoc. Lagrad över 48 månader på jästfällningen, erbjuder den fin perlage, ljus halmgul färg. Intensiv arom med toner av brödskorpa, citrus, blommor. Smak fräsch, salt, elegant och strukturerad. Utmärkt som aperitif.
Italien - Trentino Mousserande Vin Klassisk Metod Extra Brut / Trentodoc Chardonnay 100%
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2011 750 ml
114.6200 € 1318 kr.
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2012 750 ml
131.1700 € 1508 kr.
Casata Monfort Rare Vintage Extra Brut - 2013 750 ml
131.1700 € 1508 kr.
Färg
Ljus halmgul med gyllene reflexer, fin och ihällande perlage.
Doft
Intens och komplex, toner av brödskorpa, citrus, vita blommor, med mineraliska inslag och torkad frukt.
Smak
Frisk, salt, elegant och strukturerad, med en lång, ihällande och välbalanserad finish.
Alkoholhalt
12.5% vol.
Typ av glas
Flöjt eller Tulpanformat glas för mousserande vin.
Passar till
Utmärkt som aperitif, till skaldjur, kräftdjur, fiskrätter, färska ostar och vitt kött.
Lagring
Minst 48-60 månader på jästfällningen.
Vinframställning
Mjuk pressning, jäsning i ståltank, andra jäsning på flaska (Klassisk Metod).